С Днём Победы! 1941-1945 Помним Гордимся Наследуем
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Форум » ХабароведЪ » Свободное общение » Провизия/Еда/Пища » Самогон (Все о самогоне, браге и прочем с этим делом связанным)
Самогон
adminДата: Четверг, 27.10.2016, 16:07 | Сообщение # 11 | habaroved.net
Главный админ
Группа: Администраторы
Имя:Евгений
Сообщений: 5882
Награды: 1 [ 440 ]
Статус: Offline
Будет значит на родниковой воде smile

 
 
adminДата: Четверг, 27.10.2016, 16:14 | Сообщение # 12 | habaroved.net
Главный админ
Группа: Администраторы
Имя:Евгений
Сообщений: 5882
Награды: 1 [ 440 ]
Статус: Offline
А вот возник такой вопрос, по идеи брагу надо ставить в тепло 25-28 градусов, в темное место и самое интересное использовать либо водный затвор, либо перчатку (короче ограничить доступ кислорода но при этом оставить отвод газов), но из некоторых источников вытекает следующее, что для брожения необходим кислород и рекомендуется осуществлять аерацию, либо перемешивание, что кстати ускоряет процесс брожения.
Все таки нужен кислород или нет?


 
 
turist-1990Дата: Четверг, 27.10.2016, 18:19 | Сообщение # 13 | habaroved.net
Молчун
Группа: Пользователи
Имя:Валентин
Сообщений: 153
Награды: 6 [ 42 ]
Статус: Offline
Кислород необходим. Перемешивание рекомендуется.но не частое. Ну попробуй флягу с тока поставленной брагой закрыть крышкой и закупорить. Жахнет. Были случаи. Даже если на банку натянуть перчатку то она может лопнуть от переизбытка углекислого газа
 
 
turist-1990Дата: Четверг, 27.10.2016, 18:22 | Сообщение # 14 | habaroved.net
Молчун
Группа: Пользователи
Имя:Валентин
Сообщений: 153
Награды: 6 [ 42 ]
Статус: Offline
Самое оптимальное место в квартире эт у батареи в ванной комнате.
 
 
adminДата: Четверг, 27.10.2016, 20:03 | Сообщение # 15 | habaroved.net
Главный админ
Группа: Администраторы
Имя:Евгений
Сообщений: 5882
Награды: 1 [ 440 ]
Статус: Offline
Цитата turist-1990 ()
Ну попробуй флягу с тока поставленной брагой закрыть крышкой и закупорить. Жахнет. Были случаи.

Это я даже и не спорю, если крышка герметична и идет активно процесс брожения, должна жахнуть.

Цитата turist-1990 ()
Кислород необходим.

А для чего?

" Жизнь микробов возможна и без доступа кислорода воздуха. Энергия, необходимая для жизнедеятельности организма, в этих условиях образуется в результате процессов брожения. Наиболее распространены виды брожений, в процессе которых происходит распад органических веществ (преимущественно Сахаров) под влиянием микроорганизмов, представляющий совокупность окислительно-восстановительных реакций. Брожения никогда не приводят к полному окислению органических веществ. Многие характерные формы брожения протекают беэ участия кислорода воздуха — анаэробно."

Это я так дабы разобраться.

Для себя решил повешивать, два раза в сутки

Цитата turist-1990 ()
Самое оптимальное место в квартире эт у батареи в ванной комнате.

Согласен, и даже если что пойдет не так, вспенится и т.д. - не так страшно и губительно, приятного в любом случае мало, но тем не менее smile


 
 
adminДата: Четверг, 27.10.2016, 20:18 | Сообщение # 16 | habaroved.net
Главный админ
Группа: Администраторы
Имя:Евгений
Сообщений: 5882
Награды: 1 [ 440 ]
Статус: Offline
Собственно подготовка.
Фляга с водой



В банке сок яблочный самодельный, уже забродил, запах такой специфический, газированный smile
За дрожжи не обессудьте, какие нашел, че то не попались мне иные...

Температура воды в фляге была 32 градуса, специально подогрел дабы ускорить процесс.
Температура высоковата для дрожжей, залил банку холодного сока, спала на пару градусов, закинул сахар, размешал, упала ещё на пару градусов (растворение) и стала оптимальной для дрожжей и в целом брожения



Закинул дрожжей, перемешал, поставил к батареи но на расстояниии и накрыл полвичком, по позже промониторю температуру, будем стараться держать в пределах от 25 до 28 градусов.

Кстати, дома масла сливочного не оказалось для того чтобы ободок фляги помазать дабы не убегала, прочитал в инете что надо положить кусочек черного хлеба, что собственно и сделал (как было написанно пеногаситель).

Пока всё.
Продолжение следует...
Прикрепления: 7209790.jpg(204.4 Kb) · 5951773.jpg(166.7 Kb)


 
 
adminДата: Четверг, 27.10.2016, 22:18 | Сообщение # 17 | habaroved.net
Главный админ
Группа: Администраторы
Имя:Евгений
Сообщений: 5882
Награды: 1 [ 440 ]
Статус: Offline
Проверил, процесс идет, шипит, пена, померил температуру, температура внутри 30.2 градуса, чуть дальше отодвинул от батареи, сама фляга 26.7 градуса

 
 
adminДата: Пятница, 28.10.2016, 18:36 | Сообщение # 18 | habaroved.net
Главный админ
Группа: Администраторы
Имя:Евгений
Сообщений: 5882
Награды: 1 [ 440 ]
Статус: Offline
Процесс также бурно протекает...
Добавил ещё изюма и немного меда, перемешал, ждемс...


 
 
surik2269Дата: Вторник, 01.11.2016, 00:57 | Сообщение # 19 | habaroved.net
Молчун
Группа: Пользователи
Имя:Александр
Сообщений: 258
Награды: 3 [ 60 ]
Статус: Offline
Да простит меня камрад за выставления его фото! Я смеялся от души!







Прикрепления: 2226931.jpg(98.4 Kb) · 1519771.jpg(84.7 Kb) · 4077487.jpg(37.5 Kb) · 9135873.jpg(39.7 Kb)


Сообщение отредактировал admin - Вторник, 01.11.2016, 06:42
 
 
adminДата: Вторник, 01.11.2016, 06:43 | Сообщение # 20 | habaroved.net
Главный админ
Группа: Администраторы
Имя:Евгений
Сообщений: 5882
Награды: 1 [ 440 ]
Статус: Offline
surik2269, я смотрю вы прям в промышленных масштабах производством занимаетесь smile

 
 
Форум » ХабароведЪ » Свободное общение » Провизия/Еда/Пища » Самогон (Все о самогоне, браге и прочем с этим делом связанным)
Поиск:
Последние 10 ответов на форуме
Тема Дата, Время Автор Раздел
Ножи РИ и СССР 09.11.2019, 17:11 Kersh Наши Хобби
Читать
Поздравляю! 08.11.2019, 08:34 admin Поздравляю!
Читать
Рыбалка Охота 31.10.2019, 17:02 Kersh Наши Хобби
Читать
Кулинарим 17.10.2019, 17:05 Kersh Провизия/Еда/Пища
Читать
Грибы, ягоды и другие запасы..... 14.10.2019, 17:16 Kersh Наши Хобби
Читать
Baofeng UV-82 08.10.2019, 15:08 admin Связь
Читать
ТАГАЗ С 190 16.09.2019, 09:42 admin Наш транспорт/Гараж
Читать
AVR 30.07.2019, 10:29 torn_eb Наши Хобби
Читать
Топоры 29.07.2019, 08:06 admin Чистка/Консервация находок
Читать
Мои детективы о копателях &quo... 15.07.2019, 10:33 admin Наши Хобби
Читать